Baroncia Eyes

寒波

　『　君たちは、大喜びだったよね　』

バイク用の厚い手袋をはめて
エンジンをかけて走り出して少しすると
指の先がジンジンと痛くなってきて
フルフェィスのメットの中で眉をしかめる。

しっかりハンドルを握りしめながら
指先だけをワキワキと動かす。

少しは血がめぐるだろうか。

通り道にある温度の掲示板は－5℃と点滅している。
やっぱり・・・と思いながらも
この程度だったらまだまだ良い方だと言い聞かせる。

去年の年末にやってきた寒波は大雪を伴って
毎朝、相棒に仕事場まで連れて行って貰った。
ある朝などはガソリンがシャーベット状に凍ってしまって
立ち往生したこともあったのだ。
あの時は、－14℃だった。
初めて雪を見たアトスは、大喜びで
雪の中を転げては、雪だるまになって家に帰ってきたっけ・・・。

だんだん日が昇るのが早くなる朝焼けの中で、
そんな事を思いだしてちょっと笑う。
春はもうすぐのはずなのに
これからまた大きな寒波がやってくるという。
地球は温暖化しているんじゃなかったっけ？

ホテルについて、エンジンを切り
駆け込むように裏口から入ると
淀んだ暖かい空気がわっと体を包み込んで
全体の筋肉が少し緩むような気がする。

手を擦り合わせながら
ラジオの電源を入れると
北イタリアでは－47℃の記録を出したという。

　『　－47℃？？？　』

まったく想像のつかない世界に思わず耳を疑う。
体験してみたいような、しなくていいような・・・
とりあえず、手袋をバイク用からスキー用にこれからは変えようか。

即席セコンド

　『　てっとりばやく　』

お腹が空いたけれど、まだ何も用意してない。
手っ取り早くプリモは何か用意できるけれど
セコンド（メイン）はどうしよう？

冷蔵庫を開いて、うーん。
お肉もチーズも何もない・・・あるのは、卵？

そんな時に、登場するのがこの一品。

夏の間に作っておいたトマトソースの瓶の蓋を開けて
手早く温め味を見て、そこに卵をポトン、ポトンと割り入れる。
白身がみるみる固まって、黄身がお気に入りのかたさになったら
火を消して、すぐにお皿に盛る。

はい、どうぞ。
ボナペティート！

ほわほわの湯気の立つ赤いソースの中の白い卵とピンクの黄身。
ここに新鮮なバジルの葉があったら綺麗なイタリアン・カラーになる。

湯気の中に顔を突っ込んで
トスカーナの塩気の無いパンで黄身をつついて崩しながら
ソースと一緒にからめるように食べる・・・

初めてマンマの家でこの料理を食べた時
私が　｢　美味しい～！　｣　と目を丸くしたら
マンマは
　
　「　庶民の即席料理よ　」

と笑ったっけ。
庶民の料理ほど、シンプルで美味しいものはない（笑）

さよならの瞬間

　『　そばにいた　』

信じられない寒さが続いたクリスマス前のこと。
翌日が誕生日である相棒のマンマを家に招いて
お昼ご飯を3人で食べていた。

　｢　で？明日の夜は誕生日パーティをするの？｣
　「　うーん。でもノンノ(お爺ちゃん）が、あんな状態だから・・・。」

マンマはちょっとしかめ顔をして
相棒が用意したお肉の煮込みをフォークでつついた。

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ノンノ。つまりマンマのお父さんは93歳で
小さく痩せた体に、毎日の畑仕事で浅黒く日焼けした
つやしやした顔を持っていた。

　｢　ノンノ！｣

私が相棒と会いに行くと
目の縁をうっすらと赤くして、嬉しそうに笑い
骨張った手を伸ばして頬にキスをしてくれる。
東洋からやってきた異国人の私に
ノンノはいつもとても優しかった。

牧師から借りている畑で農作業をもくもくとこなし
家と畑を毎日1人で往復していたノンノだったけれど
一週間前に夜中に倒れて、病院に運ばれ
脳溢血の手術を受けることになったのだ。

　｢　93歳のじじいの頭を開くなんて！！　｣

相棒は電話をもらって激怒した。
高齢での大手術・・・。
最近、とみに弱りつつもあったから、
手術をしても助からないと思ったのだろう。

手術の最中に命を失うか
たとえ助かったとしても、一時的な延命のみで
意識を回復させることなく、寝たきりで人生を終えるだろうと・・・。

命の存続がまず優先である医者も、
父親をそのまま失うことができずに手術の許可を出した叔父も
どちらも一縷の望みをもって、手術に踏み切ったのだから
どの選択が正しいかはわからないよ・・・
そう思いつつ、私は相棒の怒りに戸惑った。

じゃぁ、あなただったら、そのまま死なせたの？

そして、その選択のどちらが正しかったのかは
すぐに明らかになった。

ノンノはぱっちり目を覚まして
簡単にご飯も食べられるようになり
頭の傷はきちんとくっついて、周りをびっくりさせた。
手術に批判的だった相棒も目を丸くして
見舞いから嬉しそうに戻ってきた。
（　私は仕事続きで行かれなかったのだ。）

　｢　すごいよ。まだ死なないよ、あれは。｣
　「　まぁ!　よかったわね。流石はノンノね。」

そんな会話をしたばかりだった。

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　「　ノンノは回復しつつあると言っても
　　　病院でずっと目が離せないしね・・・。　」

毎日、昼、夜と病院のノンノの側についているマンマは
やや疲れたように言った。
急に食欲を失ったように、お皿のお肉をつつきまわす・・・

一瞬、沈黙があった。
その時、みんな病院にいるノンノの事を考えていたに違いないが
なんでだろう。
その時、私は不謹慎にも

　『　ああ、私が生きているノンノに逢うことは
　　　もうないかもしれないな・・・　』

とマンマと相棒を見ながら思ったのだ。
その考えに、半ば自分でもびっくりし
いやだなぁ・・・と思った瞬間、マンマの携帯がジリリと鳴った。

　｢　は？　どなた様ですか。　ハイ。娘ですけれど・・・　｣

その電話に答えたマンマの表情が硬くなってゆく。
電話を切ってマンマが言った。

　｢　ノンノは逝ってしまったわ・・・｣

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●　つぶやき　●

訃報を聞いてからは、あっという間。
翌日は駆け抜けるように、告別式、お葬式で
雪が高く積もる中ノンノは埋葬されました。
28歳の時に、妻に先立たれ
3人の子供を育てながらずっと独り身で生きてきたノンノ。
教会と畑との実直な人生でした。
今頃は、愛しい奥様とつもる話をしているのではないでしょうか。

明けましておめでとう！

『　本年もどうぞ宜しくお願いいたします　』


2010年も明けました。
皆さんはどんなお正月を過ごしているのでしょうか。

私は、2009年最後の数時間と2010年の最初の数時間を
狩人とその家族達、計60人近くで過ごしました。
狩猟犬の訓練場のプレハブに作り付けてある暖炉の火は
赤々と燃えて、腕自慢の狩人達がキッチンからひっきりなしに
食事を運んできて・・・

結局、また食い倒れぎみの新年を迎えました（笑）

繰り返しになってしまうけれど
どうしてイタリア人ってあんなに食べられるのかしら？？？
白髪の細いお祖母さんですら
私と同じ量をこなせていたというのに・・・！

新年のカウントダウンと供に
あちこちでシャンパンの栓を抜いて
交わされるキス、挨拶、祝福の言葉・・・
空に一斉にきらめく花火。

新しい新年！

昨年は世界的な不況で、色々なことがあったけれど
今年は素敵な出来事が
私にも、みんなにもたくさん起こりますように！！！
そんな事を、花火を見ながら
こっそり願いました。

本年もどうぞよろしくお願いします！！

Buon Natale!

『　祝いの席でのいつものこと　』

相棒の親族達と毎回家を代えて行うクリスマス・パーティ。
毎回、食べ過ぎないように・・・、と心に誓っても
次から次へと運ばれてくるお皿の配分は難しい。

数々の前菜から始まって、プリモが最低でも2種類、セコンドのお肉が5種類
野菜も3種類、クリスマスのお菓子は数限りなく
それでも少なめに取り分けて貰ったはずのお皿を
綺麗に平らげようとすると
上から無理矢理ワインで押し込んで行かなくてはいけない。

1年を振り返り、笑いながら
おしゃべりしながら
良く動く口と手、綺麗になって行くお皿を半ば呆然と見る。
こういう場でのイタリア人の胃力とバイタリティーは
日本人である私の想像を遙かに超えるのだ。

　「　なんだか、バロンチャが具合悪そうだけど・・・　」
　
そう、言われてハッとし

　｢　いやいや、朝仕事があって早かったから、
　　　お腹が一杯になったら、なんだか眠くなってきてしまって　｣　

ちらりと時計に目をやると、既に4時。
皆が腕を競って持ち寄った料理は、美味しいけれど
私の3食分ぐらいに匹敵していて
最後の〆に、振る舞われた食後酒のグラッパ（50度前後）も
胃の消化を助けていそうにはなかった。

悪いけれど、ちょっと横にならせて。
重い胃をきりきりきしませながら、ソファーにめりめりと沈み込んでゆくと
あっという間に眠りが訪れる。

その上に
　｢　寝ちゃったわね～。可愛いわね～。｣
という、叔母さんたちの黄色い声が降ってくるけれど
もう体裁も繕えないのだった。

ああ、今年も食い倒れてしまった。

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○　追記　○

皆さん、良いクリスマスをお過ごしなさったでしょうか？
私は・・・この後、本格的に具合が悪くなり
｢　夜も残り物をみんなで食べましょうよ～　｣
の声を丁寧に辞退して、家のベットに直行、うんうん唸りながら眠りました。

毎年の事なのに、どうもバランスよく食べられないのは
やはり食い意地が張っているからなのでしょうか。
胃はそれなりに頑丈なハズなのですけど（汗）

いつか、食い倒れることなく
楽しいクリスマスを過ごしたいと思います。　野望！

アドヴェント・カレンダー

　『　HOHOHO～～～！！！』　

ハッと気がつくと、12月ももう半ば・・・
毎年、11月の終わりには購入しているアドヴェント・カレンダーも
今年は12月を少しすぎてからの購入。
紐を引っ張ると、足と手が上下して
ぎょろりとした目がくるりと回る。
中途半端に引っ張ると、目が白目になり
なんともうつろなホラーサンタが出現するので、勢いよく引っ張るのが肝心だ。

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急に寒くなり、木枯らしが吹きさらす庭を見ると
今年はいつもなら植えてあるパンジーやビオラも無く
今までの陽気でゆっくりと蕾を膨らませていた薔薇達が
悲鳴をあげるように風に吹かれて、花びらの端を縮らせている。

『　これではいけない！　』

と、やっと色々な物事が落ち着く場所に落ち（　全部、終わっていないが　）
世間がクリスマス・ムードで浮かれはじめ、私の気力も漲ってきた次点で
相棒をせかして、近所のガーデンセンターに駆け込んだ。

こればかりはお金の計算もしない。
パンジーやビオラを、闇雲にカートに乗せ（計2１株）
犬たちの餌や、水槽の水草、魚の餌などをさらに詰め込んで
レジに向かうと、このサンタ・カレンダーと目があった。

紐を引っ張ると手足が上下して
目がくるくると回る。
なんとも愛らしく、可愛いカレンダー・・・。

「　これも。　これも！！！」

慌てて、壁からもぎ取って
カートと一緒にレジ台に。

明日は休日だから、パンジー達をコンテナに植えて
それから、水槽の水を換えて、水草たちの形も整えてやって・・・
それから、それから、
そう、このカレンダーの窓を日数分空けてから
毎日、クリスマスまでを数えつつ
愛しい人たちへ何ができるか考えなくちゃ。

『　忙しい　』　と自分自身の為だけにてんてこ舞いに成っていた分
これからの時間を大切なものの為に還元しよう。

12月とは、今までの1年間を振り返り、終わっていない問題を片付けたり
反省したり、来年に向けて身辺を片付けたり、清めたりする時間でもあるけれど
やっぱり、親しい友人や愛しい家族に、今までの感謝を捧げる時でも
あるんだろうと思うから・・・。

つかの間の休息

『　ぐっすり　』

公私ともに非常に忙しい毎日を過ごして
やっと朝の仕事を終えてから、まるまる一日、休日を取れた日。
あまりにも疲れていたためか、夕食中に気分が悪くなり
ベッドに行ったら、それから12時間目が覚めなかった。

お昼ご飯を食べて、それでも、体中がだるい。
眠い。筋肉が痛い。

風邪かな？インフル？
いやいや、熱もないし・・・

そのまま、またベッドに潜り込む。
アトスが付いてきて、ピタッと私に寄り添って眠る。
くっついた部分がとても暖かい。
そういえば、あの12時間も側で眠っていた・・・。

またもや、急な眠りに落ちて、夜の仕事までの3時間半をぐうぐう眠る。

目が覚めて、またハードな一週間の始まり。
さて、がんばるか。

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●　私信　●

ここはイタリア。
思ったようには全てがスムーズにはいかなくて（笑）
滞在許可証の為に、あちこちの機関を回され
列に並ばされ、また別の書類に奔走し・・・
エンドレスのような状態で
絵を仕上げたり、書類を作ったり、お金を工面したり・・・
本当に忙しく、目の回るような時間を過ごしていました。
いや、過ごしている、かな？（爆）

そんな訳でゆっくりブログに面する力も無く・・・。

家の仕事もアイロン、食事、全て相棒白熊にまかせっきりで
まるで男女の役割が反対になった我が家。
私より実は器用に完璧にこなしてくれるので、助かっています。

あと一週間したら、展覧会も始まるし（グループ展ですが）
そうしたら、ゆっくりできるかな？

その時まで、少しこのままアトスの寝顔を置いておきますね。

しっぽの気持ち

『　しっぽまでがアトス　』

アトスの尻尾は表情豊か。

機嫌がよい時は、一本の紐のようにまっすぐ伸びて
お尻の動きに合わせて、右へ左へと揺れる。
嬉しい時は、まるで自分の体にムチをうつように
パタパタパタと音がでるくらいに尻尾が体に打ち振られる。

ちょっと気分が落ち込むと
今度はお尻から7cmぐらいのところから
まるで折れてしまったようにカーブを描き
いよいよ、駄目！となると
体の下に尻尾は隠されてしまう・・・

こんなに表情豊かな
かわいいお尻と尻尾は見たことがない。

そんな風に飼い主バカの私は
アトスの尻尾を愛している。

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　「　切ろうよ。　」
　「　駄目！　」
　「　だって、おかしいよ。　」
　「　おかしくないって！　」
　「　コッカーに尻尾なんて、ありえないって！　」
　「　それが自然の姿なんだから、ありえます！！　」

アトスが家に来てから、何度となく繰り返された会話。

　「　狩猟犬のコッカーに尻尾はありえないんだって！！　」
　「　！　折れたら、その時に切りましょう！　」

そう。
狩猟犬は生後数日後で尻尾を着られてしまうのが常。

なんでも狩猟の際、藪に飛び込んだり、
興奮して木に尻尾を打ち付けることによって
折れたり、切れたりすることがあるために
あらかじめ切ってしまうという・・・

狩猟犬でなくても、コッカーで尻尾を残している犬は
殆どと言って見あたらない。
（　世界的に・・・。多分日本も同じ事だと思う。　）

この習わしは数年間、動物愛護団体のクレームで
禁止されていた時もあったけれど
最近、再び解禁されたのだった。

実は、ヒーローにもかわいい長い尻尾があった。
体に似合わない、長～い焦げ茶と白い尻尾。

生後4ヶ月で　『　狩猟目的の為　』に尻尾を切断したヒーロー。

全身麻酔から覚めて
一日は普通に遊んでいたけれど
翌日、何かおかしいと思った彼は包帯を自分でほどいて
尻尾が消えていることに気がついて
驚愕のあまり失禁、その後、私の脇の下に顔を突っ込んで
10分ぐらい動かなかったのだ・・・。

その時の痛ましい気持ち。

体からあるハズの部分が消えてしまう驚きと喪失感。
犬でもニンゲンでも同じでは無いだろうか。

　「　ふう。逢う人みんなに言われるんだぜ。
　　ナニ？コッカーに尻尾？？？　って・・・　」
　「　そんなの言わせておけばいいのよ　」

ぷう、と口を膨らませて私は言う。

　「　アトスは私の犬なんだから、尻尾は切らないの。
　　　狩猟で尻尾が駄目になったら　　
　　　その時に考えます！！　」

おしゃべりなアトスの
尻尾はやっぱりおしゃべりで。
頭の先から尻尾の先までアトスであって欲しい、と思う
私が正しいのか、間違っているのか
尻尾を切ってしまうことが、犬を思いやることになるのか
それともニンゲンの傲慢さなのか
それは誰にもわからない。

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写真はまだ来たばかりのアトスの尻尾。
最近は顔もしっかり伸びてきて
なかなか犬らしくなってきました。

あ！体重は１１KGですよ(^_^)b

フンギ・フリッティ

『　ポルチーニのフライ、さて、どのレシピが美味しいか・・・　』

熟して傘の開いた大きなポルチーニが採れた時、
にんまりしながら思い浮かべるレシピは
『　フンギ・フリッティ　』
ポルチーニのフライだ。

レストランで今の時期に食べられる贅沢メニュー（笑）

黄金色のフライ。
揚げたてのそれは周りがカリッとしていて
口に入れると　サクサクッ、ふわ～、トロッ・・・・

『　ん～～～～！！　んまいっっっ！　』

と、なる訳だけれど、家でやるとなると話は別。
なんといってもレシピが沢山ある。

●　天ぷら（日本風）
●　小麦粉のみふりかけて、油であげる
●　小麦粉をつけたのものを、卵汁につけ、さらにパン粉をつけてあげる
●　小麦粉＋卵＋炭酸水のタネであげる
●　小麦粉＋卵＋ビールのタネであげる

さて・・・どれが一番美味しいだろう？？？

あそこで食べたレシピはどれだったろう？？？

小麦粉＋卵＋水分のレシピは、割合だって人によって様々だから
どういう分量がいいのか、試してみないことにはラチがあかない。
塩だって、最後にかける
タネに既に混ぜる、色々だ。

トスカーナでは、粉だけ、という話も聞くけれど・・・

試してみたのは、3番目のレシピ。
最後にパン粉をつけてあげるもの（　ミラノ風？？？）

カリッ、もちっ。トロ～・・・

ああ、美味しい。
美味しいけれど、ちょっと重たいかね～～～。
次ぎは小麦粉だけでやってみる？

そんな事を云いながら、相棒とバクバク食べてゆく・・・
色々試せるぐらいたくさん茸が採れている今年の秋。
なんと幸せなことだろう（笑）

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●　追記　●

いろいろフライ、試してみましたが・・・
粉のみ！のトスカーナ番が一番美味しいみたい！！！
もちろん塩パラリ、で！

ポルチーニ中毒の人たち

『　そこにポルチーニがいるから　』

ポルチーニを採りに行くためには
本当の茸狩り人は朝早く起きて行かなければいけない・・・

風が強かろうが、雨が降っていようが、前日夜遅くまで起きていようが
『　そこにポルチーニがいるから　』
という理由で、まだ日の昇りきらないうちにむっくりと起きだし
慌ただしく身支度を調えて、家を出て行く。

最初に森に入った人にだけに、ポルチーニは笑いかけるのだから。

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横殴りの雨の朝、引きずられるように車に乗せられ
ぐるぐる山道を登っていく・・・

目前にいきなり厚い霧が現れて、私は叫んだ。

　「　ちょっと～！！！こんな天候に茸狩りに来る物好きなんているの？　」
　「　常軌を逸してるわよ！　ありえない～～～　」

相棒がむっすりと確信を持って答える。
　
　「　ありえるんだって。」

白く重い霧の中を右に左にぐるぐるぐる・・・
しばらくそうして山の中を行くと、
朝靄も少しづつ晴れてきて、雨も小降りになってきた。

と、
ぽつん、ぽつんと人知らず、乗り捨てられたように駐車した車が
山道の脇に見られるように。

いた！
いたいた～！！
ここにも、あそこにも立派な茸狩り人（中毒者）が。

そういう車を見つける度に、相棒と思わず顔を見交わす。

半ば、苦い笑いを噛みしめて
半ば、他の中毒者に尊敬の念をこめて
森の中、嬉々とした表情で雨に打たれながらポルチーニを探す
同胞者を思うのだった。

　「　さ、僕らも行こうか。　」